现场浇油制作的沸腾水煮鱼

　　虽说是新开业的小店，但店内装修很干净，一进门非常醒目的条幅呈现在你眼前，瞬间就放心了，装修简约时尚，用餐很舒服，厨房和地面都很干净。价位合理，食材新鲜，用油很放心。毕竟毕竟川菜干净的地方已经很少了，位置有点偏，但老板娘很热情，很热情的为到店的食客介绍店内的特色水煮鱼。

　　他家最主要的特色就是活鱼现杀，现场浇油制作沸腾水煮鱼，让食客可以感受现场的制作过程，与此同时，水煮鱼也有按照份数点单的，满足多种口味需求。店内最小的鱼都是3斤半，这可是做水煮鱼的标配哦。鱼肉做好先上来，然后在你的面前浇热腾腾的油，侵泡五分钟入味后再吃。麻辣的感觉瞬间将食客的味蕾惊醒，当浇油的一刹那，辣椒的香气扑鼻而来，食欲瞬间大增，因为是现杀的鱼肉，味道很鲜美，想吃更辣的可以告诉老板多加些辣哦。

　　其余菜品也很正宗，推荐夫妻肺片，他家的夫妻肺片是牛肚和牛脸做的，很重口味，浓郁麻辣，口味偏咸！既然是川菜馆，自然少不了麻辣小龙虾，店内选用洪泽湖的清水小龙虾，虾头里面也很干净，主要是虾肉很Q弹，肉质不错。麻辣香锅，用酱料做的，比较下饭的菜。铁板鸡肉，鸡肉非常的嫩，味道很不错。

　　环境：新店开业，店铺不算大，装修很简单干净。

　　服务：老板娘人很好，非常热情。

　　交通：位置有点偏，开车的请注意，停车位不是很好找。

　　综合：口味非常正宗的一家小小川菜馆，值得品尝。