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【原创】雪花酥

发布日期:2017-12-28

 

 

偶而看见网上做雪花酥的贴子,霜雪般的表面,丰富的内涵,酥脆的口感,一下子就打动了我,忍不住跃跃欲试。买齐了各种原料,马上就开始动手。

用料:

棉花糖:                200

饼干:                   200

各种熟果仁:            50克(可换做熟花生)

蔓越莓、蓝莓干:        50克(可换成葡萄干)

黄油:                  50

玉米圈:                50克(没有换成饼干)

奶粉:                  40

步骤:

1、按上面份量称好各种原料。因为家里人多,我准备的是2倍的量。

 

 

2、将饼干掰碎,棉花糖剪小块,玉米圈如果大也建议掰一掰。

 

3、小火融化黄油。

 

4、倒入棉花糖炒制融化。

 

5、倒入奶粉快速拌匀,关火。

 

6、倒入饼干、玉米圈、果仁、果干,快速搅拌。

 

7、倒入不粘烤盘里,整形,用擀面杖擀紧,压实!这样切出好看!外表面撒奶粉。翻个面继续撒。

 

8、放凉以后切块!由于饼干块掰得太大,玉米圈大也没掰,导致压不实,切了爱散,空隙也大,外表面不太平整。

 


9、酥软香甜的雪花酥做好了。简单易学,你有没有也想试一试?

 

 

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