真正代表哈爾濱的俄式西餐

　　这家店由60岁高龄的腾师傅坐镇，还给味蕾原汁原味的俄式风味！腾师傅从18岁开始入门制作西餐，至今已有四十几年，曾服务于友谊宫、北方大厦、中国旅游局，更被派访到中国驻捷克、波兰、匈牙利、德国等国的大使馆服务工作。对西餐的热爱与追求以及四十多年的主厨工作经验，让腾师傅对西餐制作有着严格的要求，不容得半点马虎。在这里还是最开始记忆中老式俄餐的味道！

　　光是前菜就足够惊艳。一份料足味鲜的红菜汤可以最直接的尝出手艺的精湛。奥丽亚沙拉，一道在俄餐馆不常见却地道的老式俄餐，是俄罗斯人的最爱。红菜头下藏着鲭鱼肉，你不尝就永远感受不到它的味道。葱香四溢酥脆可口的餐前包也一点都不马虎。俄式老肉饼，每天早上现打的肉馅，现点现做绝无快餐式加工，每一口都能感受到肉汁香润的抚摸，保证口感绝不掉价。

　　芝士烤带骨牛排，实际叫尼古拉沙皇牛排，旧时俄罗斯房屋自带火墙，将提前腌制好的肉放入火墙闷烤而熟，同样的手法平移到店里，细心耐心与超高的经验造就了牛排的软烂适口，入口即化。每天限量20份更是不可多得。布朗尼红酒牛排，采用澳洲进口牛排肉质极佳火候掌握也十分精准，口感极嫩，搭配秘制酱汁甜甜中些许微辣，让人心生欢喜。罐牛，在烤箱中烘烤三个小时以上产生油皮后才是真正的传统俄式做法，牛肉更加入味细嫩，一口便可尝出不简单。

　　环境：俄式风情浓厚，不会过多奢华，让人很放松。

　　服务：周到热情，礼貌亲切。

　　交通：红专街有付费停车位。

　　综合：经验丰富的老牌西餐师傅坐镇，最原汁原味的俄式西餐厅。