高端海鲜低端价格

　　还记得赵本山的那个小品《不差钱》么？4斤的龙虾给我来一只！对不起，我们没有那么大的！在‘苏格兰情调’吃一只龙虾多少钱我不知道，但是，我知道有一个吃龙虾和帝王蟹的好去处，都是傲娇的食材，只卖呆萌的价格，这家餐厅就是位于珠江路08号的——【鱼乐轩】！

　　【鱼乐轩】是一家主营海鲜的餐厅，从装修到经营理念都是为懂生活、懂品质、懂食材的高端人士精心准备的一场饕餮盛宴！无论是宾客宴请、家庭聚餐，还是高格调的约会，这里绝对是不二选择，而且二楼的包房既宽敞安静，私密性又赞，像是年夜饭选在这里是即经济又美味！

　　四十而不惑的老总引进西方先进的经营模式，采用套餐方式经营！即2大镇店之宝——来自加拿大的龙虾和来自俄罗斯的帝王蟹需要花钱购买，其余的菜品一律赠送，老板就是这么有钱，有钱就是这么任性，悄悄告诉你吧，千万不要小看赠送的菜品哦，赠菜有石斑鱼、碟鱼头、乌鸡汤、菠萝古老肉、焗虾，甚至还有东北甚少能吃到的青柿子呢！是不是感觉仅仅吃这些赠品就能吃饱饱了，其实我也这么感觉！

　　下面说说龙虾和帝王蟹吧，12个人一桌，点了一份龙虾套餐和一份帝王蟹套餐，店家会根据用餐人数而增加龙虾和帝王蟹的斤数，就像12人用餐，龙虾重达8斤，帝王蟹是6斤多，让一个男生同时拿着它俩也会觉得重呢！而且店家会让食客拿着生龙虾和帝王蟹拍照，满足了那颗‘爱虚荣’的小心脏有没有！

　　龙虾是两种做法，一种是刺身，当龙虾还活着的时候给它片了，之后切小段儿，配上柠檬汁和辣根吃，龙虾肉晶莹剔透，似乎透着光亮，雪白得如羊脂玉一般，吃起来Q弹筋道儿，还有一丝丝甜味儿，就是看着龙虾还活着，嘴巴一动一动的，感觉好残忍啊！等待刺身吃完后，龙虾剩余部分被拿去做蛋黄焗龙虾，全部是用上好的蛋黄，吃着那叫一个香，胆固醇高的人就少吃点儿吧~

　　帝王蟹则采用避风塘做法，一个大盘子装着一只大蟹子，帝王蟹改刀成小块儿便于食用，裹着面包糠炸得金灿灿，吃起来不油却十分鲜香！但是，螃蟹好吃壳难扒，尤其是过油之后蟹壳沾了油，建议店家准备点儿一次性手套，使得吃蟹更干净！

　　最后的最后说说老板吧！游历过各国的老板独有一套经营理念。老板对于哲学颇有研究，于是乎将哲学的理念融入餐饮经营。用老板的话来说就是，来这里的每一位食客都会和龙虾、帝王蟹拍照，拍照后就会自然的发朋友圈、发微博等等，这无形之中就给店家做了很好的宣传！老板的，禅道！