如果给吃饭一个理由,你的理由会是什么?在这个颜值即一切的时代,首先要够美,其次要好吃,如果一家店又美又好吃,那岂不是很完美。青麻椒川菜馆刚好满足上面的条件,环境优雅并富有清新范儿,配以暖色的灯光,闺蜜小聚、情侣约会、同事聚餐再或者三口之家逛完街吃个饭再适合不过了!
最下饭的川菜非鱼香肉丝莫属,菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。其鱼香味并不来自鱼,而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。鱼香肉丝主料是猪肉,辅料是泡椒,才能炒出鱼香味。选用猪肉应选三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒,方能使肉丝质地鲜嫩。这家地道的鱼香肉丝里是有笋丝的。麻酱包裹着拉皮和黄瓜丝,解辣的一道凉菜。
肉沫酸豆角,看名字以为蛮酸的,其实不是,酸豆角从四川空运过来,切工极佳,清爽解腻。酸豆角即腌制过的豆角。味鲜、香、嫩、脆,既可以单独食用,又是上好的炒、煮、烤、炖配菜的菜。与猪肉末同炒酸辣适口,爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。真真是配米饭的不二之选。
俄讯
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