天气渐凉,似乎不吃点热乎的总是感觉缺少温暖感,于是筋头巴脑锅就成了最好的选择,将近一斤的牛肉筋头巴脑,满满一锅浸着红油端上桌,食欲瞬间爆棚,大脑不受支配只想大快朵颐一顿慰藉叫嚣的嘴巴和胃。服务员帮忙开火,不一会儿的功夫,冒着香气的筋头巴脑过咕嘟咕嘟的向食客宣告可以开动了,牛肉炖得软烂,肉筋入口即化,就连配菜玉米和土豆都入了滋味。
火锅要越多的人吃才会越有味道,刘一锅的筋头巴脑锅也是如此,如果不多叫上几个人一起还真是吃不完,份量超足,如果单点不知道吃哪些才好,店内也有超值的双人套餐,虽然叫双人套餐,但其实三个人乃至四个人都完全够吃。配菜一定要点土豆、香菇、木耳、炸豆皮、冻豆腐,还有各种丸子等,锅内的玉米是越煮越有味道,香甜的玉米糯糯的,裹着红油,别有一番滋味。
蘸料全部是自助式的,麻酱是主角,调点香菇酱、蒜泥、葱花、腐乳汁拌匀,把口感软硬适中的牛肉粒往蘸料里那么一滚,入口满是肉香。吃到最后下一份手擀面,简直棒极了,除此之外主食还有黄金馒头、麻团等,人均50吃的饱饱的,暖胃又暖身。
环境:复古与时尚相结合,逛街累了可以来这里饱餐一顿。
服务:态度还好。
交通:位于红博会展公园,下了扶梯就能看到,停车较方便。
综合:开了有些年头的店,味道始终保持如一。
俄讯
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